需要食材
- 排骨：2斤
- 土豆：2个
制作步骤
1、土豆烧排骨,准备食材
2、土豆烧排骨,土豆去皮切成小块待用
3、土豆烧排骨,清水加一勺陈醋，放入排骨，加入姜片、料酒、八角烧开焯一下去血水
4、土豆烧排骨,去掉浮沫，把排骨来处控水
5、土豆烧排骨,准备葱姜蒜、八角、干辣椒、花椒
6、土豆烧排骨,锅里热油，油热之后下香料爆香。
7、土豆烧排骨,放入排骨大火翻炒
8、土豆烧排骨,加入老抽、酱油、耗油翻炒上色
9、土豆烧排骨,炒至肉色变色，倒入开水，加入盐、料酒、五香粉调味；淹没过排骨
10、土豆烧排骨, 然后大火烧两三分钟后转小火煮30分钟
11、土豆烧排骨,然后放入土豆继续小火炖10分钟左右，看着汁收差不多，倒入葱花、辣椒圈翻炒，加入适量胡椒粉煮开后就可以起锅啦
12、土豆烧排骨,把烧好的排骨土豆盛盘了，家里有小葱的话再撒点葱花。是不是看着口水就来啦
13、土豆烧排骨,土豆和排骨一起炖至软烂后，吃饱肉汤的精华，竟然也能吃出肉香来。
14、土豆烧排骨,每次吃完汤汁还可以泡着吃大碗饭饭，绝对的米饭杀手
15、土豆烧排骨,大家试试看
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