需要食材
- 土豆：半个
- 鸡蛋：1个
- 香葱：2根
- 面粉：8小勺
- 清水：一汤勺
制作步骤
1、土豆丝鸡蛋饼,准备好所有食材
2、土豆丝鸡蛋饼,土豆洗净去皮
3、土豆丝鸡蛋饼,剥成很短的细丝
4、土豆丝鸡蛋饼,用清水净泡一会
5、土豆丝鸡蛋饼,捞起沥干水分
6、土豆丝鸡蛋饼,将土豆丝加入碗中，打入一个鸡蛋
7、土豆丝鸡蛋饼,香葱切末
8、土豆丝鸡蛋饼,将香葱加入土豆丝中
9、土豆丝鸡蛋饼,加入面粉
10、土豆丝鸡蛋饼,加入清水
11、土豆丝鸡蛋饼,加入一勺盐搅拌均匀
12、土豆丝鸡蛋饼,平底锅抹上少许油
13、土豆丝鸡蛋饼,小火慢慢煎，一边煎凝固后翻面
14、土豆丝鸡蛋饼,盖上锅盖，注意翻面，煎至两面金黄即可
15、土豆丝鸡蛋饼,成品
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