需要食材
- 鸡翅根：6个
- 鸡翅尖：6个
- 生姜：15g
- 老抽：5克
- 郫县豆瓣酱：20g
- 土豆：300g
- 料酒：10ml
- 花生油：30ml
- 花椒粉：5g
- 玫瑰盐：2g
制作步骤
1、土豆烧鸡翅,鸡翅洗干净
2、土豆烧鸡翅,土豆削皮
3、土豆烧鸡翅,切块
4、土豆烧鸡翅,生姜切片
5、土豆烧鸡翅,热锅冷油
6、土豆烧鸡翅,下姜片炒香
7、土豆烧鸡翅,准备好郫县豆瓣酱
8、土豆烧鸡翅,炒香
9、土豆烧鸡翅,放花椒粉
10、土豆烧鸡翅,放入鸡翅
11、土豆烧鸡翅,炒
12、土豆烧鸡翅,加入料酒
13、土豆烧鸡翅,加入老抽
14、土豆烧鸡翅,加入清水
15、土豆烧鸡翅,最大火
16、土豆烧鸡翅,烧开
17、土豆烧鸡翅,转小火，定15分钟
18、土豆烧鸡翅,盖上盖子该干嘛干嘛去
19、土豆烧鸡翅,时间到了放入土豆
20、土豆烧鸡翅,放盐
21、土豆烧鸡翅,大火烧开后转小火，盖上盖子烧8-10分钟
22、土豆烧鸡翅,装入容器中
23、土豆烧鸡翅,成品图
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