需要食材
- 猪肉：250g
- 土豆：一只
- 豆角：18条
- 杞子：适量
- 红罗卜：几片
- 木耳：一朵
- 淀粉：适量
- 鸡精：适量
- 盐：蚝油
- 料酒：少许
制作步骤
1、土豆肉末酿豆角,把土豆去皮，刷丝
2、土豆肉末酿豆角,过一下清水，沥干切丁
3、土豆肉末酿豆角,红罗卜，木耳切丁
4、土豆肉末酿豆角,把土豆，红罗卜，木耳放到已经打好的肉末里，加入淀粉、米酒、鸡精、盐一起拌匀腌制一会
5、土豆肉末酿豆角,豆角提前泡一下清水，（防止有农药残留）洗干净，把头尾切掉一点
6、土豆肉末酿豆角,烧开水，加少许油，汤一分钟，捞出，过冷水，（使豆角柔软，便于编豆角圈）
7、土豆肉末酿豆角,从豆角长度的中间打个圆圈
8、土豆肉末酿豆角,从另一端开始编，编完一端，再编另一端
9、土豆肉末酿豆角,由于我买的豆角特别长，能够编三圈，编够三圈了，把多余的豆角，剪开（不要扔掉哦，可以炒来吃的）
10、土豆肉末酿豆角,把全部的豆角编好了
11、土豆肉末酿豆角,把腌制的的馅放在豆角上，用手压好，不要给漏出
12、土豆肉末酿豆角,放上一粒杞子装饰
13、土豆肉末酿豆角,全部做好了
14、土豆肉末酿豆角,起锅，放到锅中煎，把一面煎黄了再放另一面，小心翻哦！不要把馅撒出了
15、土豆肉末酿豆角,全部煎好了
16、土豆肉末酿豆角,全部倒入锅里，加入少半碗水，煮开后，加适量的蚝油，小火焖三分钟，就熟了
17、土豆肉末酿豆角,成品
发表评论 取消回复