需要食材
- 鸡翅根：3个
- 土豆：1个
- 尖椒：一个
- 干豆腐：适量
- 姜蒜：适量
- 姜：适量
- 醋：一勺
- 盐：适量
- 植物油：适量
- 淀粉：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 干红辣椒：适量
制作步骤
1、土豆片干豆腐烧鸡翅根,鸡翅根剔除骨头，切成小块
2、土豆片干豆腐烧鸡翅根,加入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿
3、土豆片干豆腐烧鸡翅根,土豆去皮切片
4、土豆片干豆腐烧鸡翅根,用清水洗去淀粉
5、土豆片干豆腐烧鸡翅根,干豆腐切丝
6、土豆片干豆腐烧鸡翅根,葱切小段，蒜切片，姜切碎
7、土豆片干豆腐烧鸡翅根,锅中放入适量植物油，放入鸡肉翻炒至变白
8、土豆片干豆腐烧鸡翅根,放入葱姜蒜翻炒
9、土豆片干豆腐烧鸡翅根,放入干红辣椒翻炒
10、土豆片干豆腐烧鸡翅根,放入土豆片翻炒至透明
11、土豆片干豆腐烧鸡翅根,加入两勺生抽
12、土豆片干豆腐烧鸡翅根,加入干豆腐丝翻炒
13、土豆片干豆腐烧鸡翅根,加入适量醋翻炒
14、土豆片干豆腐烧鸡翅根,加入少量清水，适量盐，大火烧开
15、土豆片干豆腐烧鸡翅根,水耗干，尖椒切菱形片，放入尖椒翻炒
16、土豆片干豆腐烧鸡翅根,大火翻炒均匀关火
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