需要食材
- 阿根廷红虾：3只
- 土豆：1个
- 芝士：45g
- 黄油：5g
- 盐：依个人口味
- 生抽：半小勺
- 料酒：半小勺
- 胡椒粉：少许
制作步骤
1、土豆泥芝士焗阿根廷红虾,准备食材。
2、土豆泥芝士焗阿根廷红虾,将土豆去皮，洗干净，切片。(可以切的薄一点，这样蒸起来熟的比较快。)
3、土豆泥芝士焗阿根廷红虾,切好的土豆片放入锅中，隔水蒸熟，约8-10分钟即可。
4、土豆泥芝士焗阿根廷红虾,取出蒸熟的土豆，放入大口的容器里，趁热加入黄油，少许盐，用汤勺碾成土豆泥。
5、土豆泥芝士焗阿根廷红虾,用刀从虾的背部将虾肉切开，取出虾线，和虾头的脏物。依次做完，用冷水冲洗干净，淋干水份。
6、土豆泥芝士焗阿根廷红虾,开背的虾放入盘子里，每只虾里加入少许生抽料酒，腌制10分钟。(生抽和料酒加入开背的虾肉处。)
7、土豆泥芝士焗阿根廷红虾,准备工作完成。
8、土豆泥芝士焗阿根廷红虾,将腌制好的阿根廷红虾放入铺有油纸的烤盘中。
9、土豆泥芝士焗阿根廷红虾,将拌好的土豆泥填充再虾的背上，把虾背填满即可。
10、土豆泥芝士焗阿根廷红虾,再土豆泥上撒满马苏里拉芝士，再撒上少许胡椒粉，这样就完成了。(这时可以把烤箱预热，170度5分钟)
11、土豆泥芝士焗阿根廷红虾,将烤盘放入烤箱中层，170度烤10-15分钟，10分钟后注意观察颜色，如果芝士上色可以提前将烤盘取出。
12、土豆泥芝士焗阿根廷红虾,出炉啦！美味看得见呀！
13、土豆泥芝士焗阿根廷红虾,近看，诱惑吗？想吃吗？(^_^)那就一起做起来吧！
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