土豆糯米饼

需要食材

  • 土豆:1个
  • 鸡蛋:1个
  • 糯米粉:70g
  • 糖:2g
  • 盐:2g
  • 油:5g
  • 葱花:1.5g
  • 水:15g

制作步骤

1、土豆糯米饼,土豆去皮。
1、土豆糯米饼,土豆去皮。

2、土豆糯米饼,切薄片。
2、土豆糯米饼,切薄片。

3、土豆糯米饼,隔水蒸熟
3、土豆糯米饼,隔水蒸熟

4、土豆糯米饼,用汤匙压成泥
4、土豆糯米饼,用汤匙压成泥

5、土豆糯米饼,加入盐,糖。
5、土豆糯米饼,加入盐,糖。

6、土豆糯米饼,倒入水和鸡蛋。
6、土豆糯米饼,倒入水和鸡蛋。

7、土豆糯米饼,搅拌均匀。
7、土豆糯米饼,搅拌均匀。

8、土豆糯米饼,倒入糯米粉,糯米粉量要根据实际情况增减。
8、土豆糯米饼,倒入糯米粉,糯米粉量要根据实际情况增减。

9、土豆糯米饼,揉成不太粘手的面团。
9、土豆糯米饼,揉成不太粘手的面团。

10、土豆糯米饼,分成八等份,揉圆,用手掌压扁放在盘子上,沾上葱花
10、土豆糯米饼,分成八等份,揉圆,用手掌压扁放在盘子上,沾上葱花

11、土豆糯米饼,锅里加油烧热后转小火放入土豆糯米饼。
11、土豆糯米饼,锅里加油烧热后转小火放入土豆糯米饼。

12、土豆糯米饼,煎至金黄,再翻面煎另一面
12、土豆糯米饼,煎至金黄,再翻面煎另一面

13、土豆糯米饼,软糯鲜香的土豆糯米饼就做好了。
13、土豆糯米饼,软糯鲜香的土豆糯米饼就做好了。

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