需要食材
- 黄皮小土豆：4个
- 沙拉酱：适量
- 纯牛奶：适量
- 橄榄油：1汤匙
- 蚝油：1汤匙
- 黑胡椒粉：适量
- 生粉：1小勺
- 清水：半碗
- 盐：少许
制作步骤
1、土豆泥,黄皮小土豆4个。
2、土豆泥,去皮，切小块。
3、土豆泥,清水冲洗干净。
4、土豆泥,水开放入蒸锅，盖上盖子蒸20分钟。
5、土豆泥,能用叉子扎入就蒸好了。
6、土豆泥,盛到碗里，把土豆块压碎，不建议用破壁机打碎，口感会改变。
7、土豆泥,喜欢吃带点粗颗粒土豆泥，压碎到这种状态就可以了。
8、土豆泥,想要更加细腻的口感，可以把土豆泥过遍筛。
9、土豆泥,用勺子碾压。
10、土豆泥,筛子越细，过筛就要用点力气，口感也会很细腻。
11、土豆泥,过筛完加入适量沙拉酱。
12、土豆泥,勺子拌匀。
13、土豆泥,加入适量纯牛奶和一点盐。
14、土豆泥,搅拌均匀，土豆泥很细腻，很滑，有奶香味。
15、土豆泥,勺子堆成一个小山型。
16、土豆泥,锅里放入一汤匙橄榄油，适量黑胡椒粉，一汤匙橄榄油，一小勺生粉加半碗清水稀释。
17、土豆泥,小火搅拌均匀，汤汁烧开起泡并成粘稠状，关火。
18、土豆泥,均匀淋在土豆泥上即可。
19、土豆泥,细腻，顺滑，吃一口就放不下。
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