需要食材
- 土豆：133g
- 藜麦：120g
- 肉沫：80g
- 洋葱：95g
- 玉米粒：190g
- 红萝卜：90g
- 干香菇：12g
- 水：30g
- 酱油：10g
- 油：5g
- 姜末：3g
- 腌制肉沫调料用量：
- 玉米淀粉：3g
- 酱油：4g
- 油：3g
- 鸡粉：2g
制作步骤
1、土豆藜麦炒五色丁,准备好基本材料
2、土豆藜麦炒五色丁,藜麦洗干净泡水30分钟后放电饭煲里煮熟放凉备用
3、土豆藜麦炒五色丁,红萝卜、土豆、洋葱、香菇这样来切成粒粒
4、土豆藜麦炒五色丁,肉沫放3g玉米淀粉、4g酱油、3g油、2g鸡粉腌制好备用
5、土豆藜麦炒五色丁,如果不是马上炒，土豆先泡着水防止变色。玉米粒洗干净，姜切成姜末。全部材料准备好。
6、土豆藜麦炒五色丁,不粘锅，锅里不用放油，中火，放入肉末翻炒
7、土豆藜麦炒五色丁,炒至8成熟捞起备用
8、土豆藜麦炒五色丁,中火，锅里倒入5g油，放入姜末爆香
9、土豆藜麦炒五色丁,放入香菇粒爆香
10、土豆藜麦炒五色丁,放入土豆和红萝卜粒翻炒
11、土豆藜麦炒五色丁,倒入20g水盖上锅盖焖煮5分钟，主要，一直是中火
12、土豆藜麦炒五色丁,5分钟后土豆红萝卜已熟，放入玉米粒翻炒下
13、土豆藜麦炒五色丁,放入洋葱粒，加入10g酱油，继续翻炒一分钟
14、土豆藜麦炒五色丁,加入肉末
15、土豆藜麦炒五色丁,翻炒均匀，盖上锅焖煮2分钟
16、土豆藜麦炒五色丁,期间准备好已放凉的藜麦
17、土豆藜麦炒五色丁,2分钟后加入藜麦
18、土豆藜麦炒五色丁,翻炒2分钟即可装盘食用了！
19、土豆藜麦炒五色丁,亲们注意到没？我只放了酱油，我个人认为酱油够咸的了，所以一般放酱油的时候我是不放盐的
20、土豆藜麦炒五色丁,肉在炒之前就已腌制好，其它材料和肉一起翻炒时会吸收肉的味道，所以除了期间加点酱油外不许额外加味道了
21、土豆藜麦炒五色丁,玉米的鲜甜，土豆的绵软，洋葱和香菇的香，这简直是味蕾的冲击～
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