需要食材
- 寿司米：250g
- 鸡肉：500g
- 土豆：4个
- 生姜：适量
- 老抽，生抽，料酒，鸡精：适量
制作步骤
1、土豆鸡块焖饭,大米洗净，用水浸泡一个小时左右。
2、土豆鸡块焖饭,土豆去皮洗净切成大块。
3、土豆鸡块焖饭,鸡肉洗净切块后放入开水中汆一下，捞起沥干水分。另起一锅放少量油，下生姜，鸡块翻炒片刻。
4、土豆鸡块焖饭,滴几滴老抽，少许生抽翻炒上色，再炝料酒翻炒，下土豆块再翻炒一下，加少许盐，鸡精调味。味道要比平常炒菜稍咸一点，这样煮出的米饭咸味刚刚好。
5、土豆鸡块焖饭,浸泡过的米去水，倒入电饭煲中，加少许水，刚刚没过大米的水量就可以了，先把土豆块挑出铺在大米上，这样土豆会更加入味。
6、土豆鸡块焖饭,再倒上鸡块。
7、土豆鸡块焖饭,电饭煲正常煮饭程序。
8、土豆鸡块焖饭,时间到，土豆鸡块焖饭煮熟喽……
9、土豆鸡块焖饭,瞧，是不是很有食欲，颗颗米粒饱满，土豆软糯，入口都是满满的鸡肉鲜香。
10、土豆鸡块焖饭,再来一碗????????
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