需要食材
- 土豆：一个
- 鸡蛋：2个
- 淀粉：50g
- 葱：2根
- 盐：少许
制作步骤
1、土豆鸡蛋饼#挑战鸡蛋的100种做法#,把土豆洗净后
2、土豆鸡蛋饼#挑战鸡蛋的100种做法#,去皮
3、土豆鸡蛋饼#挑战鸡蛋的100种做法#,刷丝
4、土豆鸡蛋饼#挑战鸡蛋的100种做法#,然后泡水，防止变黑，捞出沥干
5、土豆鸡蛋饼#挑战鸡蛋的100种做法#,打两个土鸡蛋
6、土豆鸡蛋饼#挑战鸡蛋的100种做法#,放适量的盐
7、土豆鸡蛋饼#挑战鸡蛋的100种做法#,把土豆丝，淀粉，葱花加入，拌匀
8、土豆鸡蛋饼#挑战鸡蛋的100种做法#,起锅，热油，关小火，倒入土豆鸡蛋，开中火煎
9、土豆鸡蛋饼#挑战鸡蛋的100种做法#,把一面煎成定型了，再翻另一面煎
10、土豆鸡蛋饼#挑战鸡蛋的100种做法#,一面变金黄色了再翻煎另一面
11、土豆鸡蛋饼#挑战鸡蛋的100种做法#,两面变成金黄色的就熟了，出锅
12、土豆鸡蛋饼#挑战鸡蛋的100种做法#,切成块，加一棵小青菜装饰一下
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