需要食材
- 土豆：500g
- 糯米粉：150g
- 鸡蛋：3个
- 香肠：200g
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 白糖：少许
- 葱：适量
- 胡椒粉：适量
- 水：100ml
制作步骤
1、土豆煎饼,土豆挂掉外皮，清洗干净，用工具刨成丝，装入盘里待用，千万不要再清洗了。
2、土豆煎饼,香肠切成丁，葱清洗干净切末。
3、土豆煎饼,把三个鸡蛋打入碗里，糯米粉150克称好放入碗里待用。
4、土豆煎饼,把鸡蛋倒入大碗里，打成蛋液，倒入糯米粉，倒入100毫升水，用筷子打至糯米粉无颗粒状态。
5、土豆煎饼,加入适量盐和适量胡椒粉，少许鸡精，少许白糖，再次搅打均匀。
6、土豆煎饼,加入土豆丝、香肠丁、葱花搅拌均匀即可。
7、土豆煎饼,平底锅放入适量油，烧至7成热，舀一勺土豆丝倒入平底锅里，用勺子压平，小火煎制。
8、土豆煎饼,煎好一面，翻另一面继续煎制，俩面煎好即可装盘食用，也可以切小块食用。
9、土豆煎饼,美味的土豆饼，是不是特别像披萨，味道也很像披萨，外酥里嫩，超好吃
10、土豆煎饼,成品图二
11、土豆煎饼,成品图三
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