需要食材
- 土豆泥：250g
- 红萝卜丝：40g
- 蛋：2个
- 培根：45g
- Cheddar cheese（切小丁）：30g
- 帕玛森吉士粉：1大匙
- 鲜奶油：1大匙
- 盐、胡椒：适量
- 香菜：一些
制作步骤
1、土豆方块,土豆水煮或蒸好
2、土豆方块,蒸好后去皮，压成土豆泥备用。
3、土豆方块,如果家中有剩下的土豆泥沙拉，也可直接使用，味道更为丰富。
4、土豆方块,培根切小段
5、土豆方块,将培根煎至微焦，取出备用。用剩菜的肉块切细也是可以。
6、土豆方块,红萝卜切丝备用。家中剩菜中的红萝卜、蘑菇、青菜都很合适。
7、土豆方块,将土豆泥、红萝卜、培根放入盆内，加入切碎的香菜。
8、土豆方块,打入2颗蛋，以盐和胡椒调味，也可加上一些辣粉。
9、土豆方块,加入鲜奶油和吉士
10、土豆方块,拌匀备用。
11、土豆方块,将混好的土豆泥放入烤模。没有方格，圆形的玛芬烤盘也是可以。
12、土豆方块,预热好烤箱，以180℃烤20分钟，或烤到表面金黄。
13、土豆方块,烤好出炉。
14、土豆方块,摆盘上桌，土豆松软，奶香浓厚，外皮酥香，好吃！
15、土豆方块,也可以在上层添加其他食材，如甜椒、明太子、细葱、酸奶等等。把剩菜变身，重新上桌，保证谁都会把这些剩菜吃光光的。
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