需要食材
- 猪肋排 ：500克
- 白糖：30克
- 生抽：10克
- 香醋：30克
- 盐：3克
- 黄酒：20克
- 花生油：150克
- 熟芝麻：半汤匙
制作步骤
1、糖醋小排,把食材准备好
2、糖醋小排,猪肋排清洗干净切小块备用
3、糖醋小排,加入黄酒 盐腌制半小时
4、糖醋小排,炸锅中放入花生油
5、糖醋小排,小火加热
6、糖醋小排,油温6-7成热时 放入腌制好的肋排
7、糖醋小排,炸至棕红色捞出 颜色稍稍深一点为好
8、糖醋小排,另起油锅加入底油 放入白糖炒糖色
9、糖醋小排,随着加热 糖色变得红亮
10、糖醋小排,放入炸好的排骨翻炒 让糖浆包裹住排骨
11、糖醋小排,依次放入香醋和生抽
12、糖醋小排,快速翻炒 收汁 撒上芝麻
13、糖醋小排,出锅装盘 颜色很诱人
14、糖醋小排,酸酸甜甜的味道特别惹人喜爱
15、糖醋小排,您是否也喜欢呢 ????
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