需要食材
- 脊肉：200克
- 土豆：一个
- 淀粉：少许
- 白糖：4茶匙
- 蒜末：小半碗
- 番茄酱：小半碗
- 醋：2茶匙
制作步骤
1、糖醋“排骨”【一口一个超级过瘾】,做这道菜选的猪肉很重要，最好选猪里脊，因为猪里脊卖完了，所以选了外里脊，把猪肉洗干净，切薄片
2、糖醋“排骨”【一口一个超级过瘾】,尽量切的薄一点，切成长条形
3、糖醋“排骨”【一口一个超级过瘾】,把土豆切成条
4、糖醋“排骨”【一口一个超级过瘾】,用猪肉片卷上土豆条，卷紧，可以放一点湿淀粉粘一下，切掉头部多余的土豆。
5、糖醋“排骨”【一口一个超级过瘾】,往肉上撒一点点海盐
6、糖醋“排骨”【一口一个超级过瘾】,将猪肉土豆条外面裹上面粉或者淀粉
7、糖醋“排骨”【一口一个超级过瘾】,锅里加油，油温升高后，把“排骨”放进去油炸下。
8、糖醋“排骨”【一口一个超级过瘾】,炸好捞出
9、糖醋“排骨”【一口一个超级过瘾】,准备配料：番茄酱、醋、糖、蒜末。
10、糖醋“排骨”【一口一个超级过瘾】,锅里留下少许底油，放入蒜末爆香。
11、糖醋“排骨”【一口一个超级过瘾】,倒入番茄酱，这个可以多放一点
12、糖醋“排骨”【一口一个超级过瘾】,放入扎好的肉进入快速滑炒。使每一块肉均匀包裹住番茄酱。
13、糖醋“排骨”【一口一个超级过瘾】,倒入白醋
14、糖醋“排骨”【一口一个超级过瘾】,放入糖
15、糖醋“排骨”【一口一个超级过瘾】,快速翻炒后出锅。
16、糖醋“排骨”【一口一个超级过瘾】,成品图
17、糖醋“排骨”【一口一个超级过瘾】,成品图
18、糖醋“排骨”【一口一个超级过瘾】,成品图
19、糖醋“排骨”【一口一个超级过瘾】,成品图
20、糖醋“排骨”【一口一个超级过瘾】,成品图
21、糖醋“排骨”【一口一个超级过瘾】,成品图
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