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糖醋排骨

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糖醋排骨

需要食材

  • 排骨：600克
  • 淀粉：适量
  • 番茄酱：半勺
  • 白糖：适量
  • 白醋：半勺
  • 盐：少许
  • 清水：适量

制作步骤

1、糖醋排骨,排骨切块凉水下锅加姜片，料酒
1、糖醋排骨,排骨切块凉水下锅加姜片，料酒

2、糖醋排骨,打去浮沫煮熟捞出
2、糖醋排骨,打去浮沫煮熟捞出

3、糖醋排骨,拍上一层淀粉
3、糖醋排骨,拍上一层淀粉

4、糖醋排骨,油温五成热下锅炸
4、糖醋排骨,油温五成热下锅炸

5、糖醋排骨,炸两分钟外表定型捞出
5、糖醋排骨,炸两分钟外表定型捞出

6、糖醋排骨,锅中留少许油，放入番茄酱，白糖，白醋，盐，熬制浓稠起泡
6、糖醋排骨,锅中留少许油，放入番茄酱，白糖，白醋，盐，熬制浓稠起泡

7、糖醋排骨,放入排骨翻拌均匀
7、糖醋排骨,放入排骨翻拌均匀

8、糖醋排骨,加盐
8、糖醋排骨,加盐

9、糖醋排骨,适量清水熬制汤汁浓稠
9、糖醋排骨,适量清水熬制汤汁浓稠

10、糖醋排骨,最后收干汤汁撒上葱花即可
10、糖醋排骨,最后收干汤汁撒上葱花即可

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  • 菜谱分类：粤菜
  • 菜谱标签：

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