需要食材
- 猪肋排：300克
- 蕃茄酱：8勺
- 生抽：2勺
- 盐：半勺
- 糖：2勺
- 淀粉：少许
- 食用油：适量
- 白芝麻：少许
制作步骤
1、糖醋排骨,买来肋排，清洗干净。
2、糖醋排骨,锅里水烧开，倒入肋排。
3、糖醋排骨,水再次煮开1分钟后，捞去表面浮沫。
4、糖醋排骨,盖上锅盖继续大火煮18分钟，将肋排煮嫩。
5、糖醋排骨,煮好后，捞起装盘备用。
6、糖醋排骨,拿一个碗，倒入8勺番茄酱、2勺糖、半勺盐、2勺生抽。
7、糖醋排骨,倒入100毫升水搅拌均匀。
8、糖醋排骨,取少许淀粉，加入100毫升水，搅拌，稍后勾芡用。
9、糖醋排骨,锅里倒入适量食用油。
10、糖醋排骨,倒入排骨翻炒2分钟。
11、糖醋排骨,倒入调料翻炒1分钟。
12、糖醋排骨,倒入淀粉水勾芡，并撒上白芝麻，翻炒均匀后关火。
13、糖醋排骨,成品图。
14、糖醋排骨,成品图。
15、糖醋排骨,成品近图。
发表评论 取消回复