糖醋排骨

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糖醋排骨

需要食材

排骨：500g
生抽：2汤勺
老抽：1汤勺
料酒：2汤勺
香醋：2汤勺
白糖：3汤勺
小葱：少许
芝麻：少许

制作步骤

1、糖醋排骨,排骨焯水后小火煮30分钟

1、糖醋排骨,排骨焯水后小火煮30分钟

2、糖醋排骨,煮好后捞出，放入生抽、老抽、料酒、香醋比例为1：0.5：1：1，腌20分钟

2、糖醋排骨,煮好后捞出，放入生抽、老抽、料酒、香醋比例为1：0.5：1：1，腌20分钟

3、糖醋排骨,腌好后下油锅炸至金黄色捞出

3、糖醋排骨,腌好后下油锅炸至金黄色捞出

4、糖醋排骨,换平底锅，加入腌肉用的料汁

4、糖醋排骨,换平底锅，加入腌肉用的料汁

5、糖醋排骨,加煮排骨用的汤

5、糖醋排骨,加煮排骨用的汤

6、糖醋排骨,加白糖

6、糖醋排骨,加白糖

7、糖醋排骨,大火煮开闷十分钟！大火收汁！收汁一定要不停翻！要每块排骨都有浓浓的糖汁！

7、糖醋排骨,大火煮开闷十分钟！大火收汁！收汁一定要不停翻！要每块排骨都有浓浓的糖汁！

8、糖醋排骨,最后装盘，加点香葱和芝麻做点缀

8、糖醋排骨,最后装盘，加点香葱和芝麻做点缀

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菜谱分类：下酒菜
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