需要食材
- 排骨：十块块
- 老抽：一勺
- 醋：适量
- 冰糖：30g
- 盐：一勺
- 鸡精：一勺
- 芝麻：一把
- 葱：一根
- 蒜：几颗
制作步骤
1、糖醋排骨,将排骨洗净，锅里放水，烧开，排骨放入，一分钟左右捞出
2、糖醋排骨,沥干水分，将生抽倒入腌制半小时
3、糖醋排骨,锅里放少许油，将冰糖放入
4、糖醋排骨,炒至变色金黄糖色
5、糖醋排骨,将腌制好的排骨放入
6、糖醋排骨,将大蒜去皮洗净切丁放入翻炒
7、糖醋排骨,加入适量水，水没过排骨即可加醋
8、糖醋排骨,加适量老抽调色
9、糖醋排骨,加入一勺盐调味
10、糖醋排骨,加入一勺鸡精调味
11、糖醋排骨,盖上锅盖，煮开，转小火十分钟
12、糖醋排骨,开盖大火收汁
13、糖醋排骨,将芝麻炒香，撒上芝麻
14、糖醋排骨,葱洗净切末，撒上葱花即可
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