需要食材
- 猪肋排：2根
- 料酒：1勺
- 冰糖：7-8粒
- 白醋：少许
- 葱姜蒜：少许
- 老抽：1汤匙
- 香醋：小半汤匙
- 盐：适量
制作步骤
1、糖醋排骨,猪肋排2根斩小段，用清水多浸泡浸泡2次，中途换去血水
2、糖醋排骨,排骨先腌制1小时左右入味：加一勺盐、葱姜蒜、料酒半汤匙、老抽一汤匙、
3、糖醋排骨,加生粉半汤匙带一次性手套拌至均匀
4、糖醋排骨,锅里放适量的油，排骨去掉葱姜蒜放锅里煎
5、糖醋排骨,煎至排骨金黄装盘备用
6、糖醋排骨,用锅里的底油葱姜蒜爆香 温馨提醒：葱姜蒜是另外准备的不是腌制排骨的
7、糖醋排骨,半汤匙白醋（木有白醋香醋代替哈）
8、糖醋排骨,冰糖7-8粒（白糖也可以）
9、糖醋排骨,汤汁快收完时再加小半汤匙香醋加盖焖3-5分钟，那口感绝对不一样不信你试一试
10、糖醋排骨,特别香喷喷的糖醋排骨就完成了，口感刚刚好，肉嫩味道微甜带有醋香味，家人都说特别赞，表示超级满意，妈妈说下次烧糖醋排骨还让我来！
11、糖醋排骨,成品：装盘即可，葱丝装饰！棒棒哒
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