需要食材
- 金黄糖浆：70G
- 植物油：30G
- 枧水：2G
- 中筋面粉：100G
- 糖炒栗子：
制作步骤
1、糖炒栗子月饼,金黄糖浆70G+植物油30G+枧水2G在容器中混合
2、糖炒栗子月饼,加入面粉搅拌成团
3、糖炒栗子月饼,割成10G一个的剂子。共20个。团成球
4、糖炒栗子月饼,糖炒栗子剥去壳后用搅拌机打碎
5、糖炒栗子月饼,分成40G一个，中间再包入一颗糖炒栗子
6、糖炒栗子月饼,把皮子压扁从馅的底部开始慢慢向上退薄推上来，推到顶部全部裹起来后用手揉一揉。揉均匀
7、糖炒栗子月饼,放到月饼模具（50G一只）中将底部压一压推出模具成型
8、糖炒栗子月饼,烤箱预热170℃，中层上下火烤5-7分钟
9、糖炒栗子月饼,取出刷蛋黄液回炉开单上火烤至上色即可
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