需要食材
- 里脊肉：
- 鸡蛋清：
- 白胡椒粉：
- 料酒：
- 盐：
- 淀粉：
- 番茄酱：
- 香醋：
- 白糖：
- 清水：
- 水淀粉：
制作步骤
1、糖醋里脊,里脊肉切条，加蛋清、白胡椒粉、盐、料酒
2、糖醋里脊,搅拌均匀，腌制20分钟
3、糖醋里脊,腌好的里脊肉裹上干淀粉，抖落掉多余的淀粉
4、糖醋里脊,油温六成热，放入里脊肉
5、糖醋里脊,中小火炸熟透捞出
6、糖醋里脊,待油温升高，复炸至表面金黄酥脆
7、糖醋里脊,锅中少油，放入适量番茄酱
8、糖醋里脊,加适量白糖，香醋，盐
9、糖醋里脊,适量清水
10、糖醋里脊,最后加入水淀粉勾芡收汁
11、糖醋里脊,放入炸好的里脊，翻炒均匀
12、糖醋里脊,撒上白芝麻，关火
13、糖醋里脊,装盘
14、糖醋里脊,开吃????
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