需要食材
- 大虾：500克
- 葱丝：适量
- 姜丝：适量
- 黄瓜丝：适量
- 胡萝卜丝：适量
- 盐，糖：适量
- 海天香醋：适量
- 海鲜酱油：适量
制作步骤
1、糖醋溜大虾,大虾洗净备用
2、糖醋溜大虾,去掉虾头
3、糖醋溜大虾,挑虾线（虾头下第二个节挑出虾线）
4、糖醋溜大虾,用料酒和盐喂上，撒上干淀粉拌均匀。（如图）
5、糖醋溜大虾,切葱丝，姜丝，黄瓜丝，胡萝卜丝。
6、糖醋溜大虾,起油锅。多倒一点油，开始炸大虾。
7、糖醋溜大虾,油热放入大虾开始炸
8、糖醋溜大虾,炸至金黄色酥酥的就好了
9、糖醋溜大虾,炸好的大虾
10、糖醋溜大虾,锅里留油，炒葱丝姜丝胡萝卜丝和黄瓜丝。
11、糖醋溜大虾,加盐，糖，醋，海鲜酱油，加淀粉水调汁（调的汁忘了拍照了）
12、糖醋溜大虾,加入大虾翻炒
13、糖醋溜大虾,大火收汤出锅
14、糖醋溜大虾,照个相吧，棒棒哒。
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