需要食材
- 糯米粉：80g
- 粘米粉：20g
- 水（和米粉）：80g
- 花生米：20g
- 红糖：50g
- 水（熬红糖）：50g
- 熟黑芝麻：少许
制作步骤
1、糖不甩,锅中放入50g红糖和50g水，大火烧开转小火
2、糖不甩,红糖融化后再用小火熬一会，稍微有点浓稠即可关火，倒出备用
3、糖不甩,将炒熟的花生米碾碎
4、糖不甩,将糯米粉和粘米粉混合在一起搅匀
5、糖不甩,倒入约80g清水
6、糖不甩,搓揉成面团
7、糖不甩,再平均分成12份，搓圆
8、糖不甩,将糯米圆子放入开水锅中，煮至浮起，再煮1-2分钟
9、糖不甩,将煮熟的糯米圆子捞出放入冷开水中过凉
10、糖不甩,把糯米圆子沥干水分后放入碗中，将红糖汁浇在圆子上
11、糖不甩,再撒上花生碎和少许的黑芝麻点缀即可
12、糖不甩,吃的时候也可拌匀
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