需要食材
- 白莲藕：150克
- 菠萝：120克
- 青豌豆：10克
- 枸杞：20粒
- 番茄沙司：20克
- 白糖：6克
- 盐：2克
- 大蒜：5克
制作步骤
1、糖菠萝藕丁,白莲藕去皮切小丁，放清水中浸泡防止氧化
2、糖菠萝藕丁,菠萝去皮，切丁备用
3、糖菠萝藕丁,锅烧开水，放藕丁焯水1分多钟
4、糖菠萝藕丁,再把菠萝丁放入焯水几十秒（锅里加盐）
5、糖菠萝藕丁,最后青豌豆也焯水（速冻豌豆）
6、糖菠萝藕丁,看到颜色鲜艳，豌豆饱满，就可以捞出来
7、糖菠萝藕丁,不用拔凉，直接控水就可以
8、糖菠萝藕丁,一只碗：加番茄沙司和少许清水调稀
9、糖菠萝藕丁,锅里油热后加蒜末炒香，倒入番茄沙司熬开
10、糖菠萝藕丁,把所有焯水后食材放入
11、糖菠萝藕丁,铲子翻炒均匀至入味
12、糖菠萝藕丁,加白糖和盐，炒匀
13、糖菠萝藕丁,撒几颗枸杞炒匀，即可关火
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