需要食材
- 鸡胸肉：300克
- 榨菜：1包
- 小葱：1根
- 姜：几片
- 蒜：3瓣
- 香菜：1根
- 面条：200克
- 油：6克
- 盐：4克
- 生抽：5ml
- 蚝油：5ml
- 花椒粉：2克
- 淀粉：5克
制作步骤
1、臊子面,准备好鸡胸肉、榨菜、葱姜蒜、面条。
2、臊子面,鸡胸肉切成肉丝儿。
3、臊子面,放入盐、花椒粉、蚝油、生抽、淀粉。
4、臊子面,搅拌均匀，研制10分钟。
5、臊子面,葱姜蒜切好待用。
6、臊子面,榨菜丝准备好待用。
7、臊子面,锅中倒入油，加热至五成热，倒入鸡胸肉翻炒均匀。
8、臊子面,鸡胸肉炒至五成熟。
9、臊子面,放入葱姜蒜翻炒均匀。
10、臊子面,再加入榨菜丝儿翻炒均匀。
11、臊子面,可以少放一些水，出锅撒上香菜末入味。
12、臊子面,榨菜肉丝臊子就做好了。
13、臊子面,锅中倒入水，烧开锅，下入面条。
14、臊子面,面条煮好捞入碗中。
15、臊子面,一碗榨菜肉丝臊子面就做好了。
16、臊子面,烫一些青菜，一起拌起来吃，营养又健康哟！
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