需要食材
- 材料：：
- 鸡腿两只：
- 姜片：几片
- 生抽：2匙
- 料酒：少许
- 盐：少量
- 糖：一点点
- 油：少许（留后用）
- 酱汁：：
- 生抽：2匙
- 米醋：半匙
- 料酒：1匙
- 糖：一小匙，
- 水淀粉：适量
- 比例约为2：1：2：1：2：
制作步骤
1、烧汁鸡腿饭,鸡腿剔骨，把材料里面的东西倒入按摩均匀
2、烧汁鸡腿饭,然后入保鲜袋放入冰箱冷藏几个小时，时间从半个小时——腌制过夜都可以，时间长点，鸡肉比较入味而且不腥，赶时间的话就随便腌腌下锅吧
3、烧汁鸡腿饭,鸡肉取出滤掉汁水备用，调好酱汁，把全部材料调好在一个碗里
4、烧汁鸡腿饭,锅预热，放入少许油，把鸡腿带皮的一面贴着锅面，煎至金黄，然后翻面再煎至金黄
5、烧汁鸡腿饭,倒入酱汁，煮至冒小泡浓稠即可装盘，多余的酱汁淋在鸡肉上面O啦
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