需要食材
- 土豆：1个
- 葱：少许
- 酱油：3汤匙
- 盐：少许
制作步骤
1、柿子椒土豆片（家常版）,准备好以上食材
2、柿子椒土豆片（家常版）,土豆洗净去皮如图切片
3、柿子椒土豆片（家常版）,切好的土豆片用凉水浸泡
4、柿子椒土豆片（家常版）,柿子椒洗净切半去蒂
5、柿子椒土豆片（家常版）,如图切成菱形块状
6、柿子椒土豆片（家常版）,将浸泡的土豆片捞出控水，和酱油、盐、切好的柿子椒、葱花待用
7、柿子椒土豆片（家常版）,大火烧锅注入适量食用油，待油温至六七成热时将土豆片放入锅中进行翻炒
8、柿子椒土豆片（家常版）,土豆片翻炒均匀后放入葱花
9、柿子椒土豆片（家常版）,持续翻炒，见土豆片几乎都成半透明状时（即食用油都渗透到土豆片里时）
10、柿子椒土豆片（家常版）,放入柿子椒和酱油
11、柿子椒土豆片（家常版）,翻炒均匀，加入适量清水继续翻炒（所加清水浸没一半的土豆片即可）
12、柿子椒土豆片（家常版）,见汤汁收到还剩一半时，加入少许盐进行调味，翻炒均匀即可关火
13、柿子椒土豆片（家常版）,出锅装盘即可
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