需要食材
- 蛋白：3个
- 细砂糖蛋白用：60g
- 蛋黄：3个
- 细砂糖蛋黄用：20g
- 蛋糕粉（低筋粉）：90g
- 糖粉：少许
制作步骤
1、手指饼干装饰饼干辅食饼干,蛋黄➕20g糖打浓稠
2、手指饼干装饰饼干辅食饼干,打发白如图
3、手指饼干装饰饼干辅食饼干,准备好一个圆形裱花嘴
4、手指饼干装饰饼干辅食饼干,蛋白➕60g糖打至出尖勾
5、手指饼干装饰饼干辅食饼干,将三分一蛋白与蛋黄混合
6、手指饼干装饰饼干辅食饼干,翻拌的手法 混合均匀
7、手指饼干装饰饼干辅食饼干,再将它倒回剩余的蛋白中 一起混匀
8、手指饼干装饰饼干辅食饼干,翻拌均匀
9、手指饼干装饰饼干辅食饼干,筛入面粉
10、手指饼干装饰饼干辅食饼干,混合均匀到无干粉状态
11、手指饼干装饰饼干辅食饼干,这样就就做好了
12、手指饼干装饰饼干辅食饼干,装入一部分到裱花袋
13、手指饼干装饰饼干辅食饼干,装至裱花袋 三分二的样子
14、手指饼干装饰饼干辅食饼干,挤出长条 拉直裱即可
15、手指饼干装饰饼干辅食饼干,表面筛入一些糖粉
16、手指饼干装饰饼干辅食饼干,裱完后就可以放入烤箱烘烤了
17、手指饼干装饰饼干辅食饼干,烤好点手指饼干是脆的 表面和底部上色都很均匀（175度烘烤15分钟左右）
18、手指饼干装饰饼干辅食饼干,我们来装饰一下吧……
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