山药蒸肉

需要食材

  • 香葱:1根
  • 淀粉:5克
  • 山药:50克
  • 猪肉:50克
  • 鸡蛋黄:1个
  • 胡萝卜:20克

制作步骤

1、山药蒸肉,静置5分钟去腥。
1、山药蒸肉,静置5分钟去腥。

2、山药蒸肉,将葱段从肉粒中取出。
2、山药蒸肉,将葱段从肉粒中取出。

3、山药蒸肉,搅打成泥。
3、山药蒸肉,搅打成泥。

4、山药蒸肉,把肉泥放入容器中,用勺子抹平表面。
4、山药蒸肉,把肉泥放入容器中,用勺子抹平表面。

5、山药蒸肉,冷水上锅,水开后中火蒸10分钟左右。
5、山药蒸肉,冷水上锅,水开后中火蒸10分钟左右。

6、山药蒸肉,刷上蛋黄液。
6、山药蒸肉,刷上蛋黄液。

7、山药蒸肉,冷却后倒扣脱模。
7、山药蒸肉,冷却后倒扣脱模。

8、山药蒸肉,切成宝宝可抓取的大小。
8、山药蒸肉,切成宝宝可抓取的大小。

9、山药蒸肉,完成啦!
9、山药蒸肉,完成啦!

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