需要食材
- 排骨：500克
- 山药：1根
- 西红柿：1个
- 胡萝卜：1根
- 红枣：8个
- 枸杞：一小把
- 葱：一小把
- 姜：3片
- 盐：1小勺
- 白胡椒粉：1小勺
- 清水：适量
- 食用油：适量
制作步骤
1、山药猪骨汤,准备食材
2、山药猪骨汤,西红柿洗干净划十字
3、山药猪骨汤,放开水锅里烫一下
4、山药猪骨汤,去皮
5、山药猪骨汤,切成小丁备用
6、山药猪骨汤,枸杞洗净泡一会
7、山药猪骨汤,红栆清洗干净泡一会
8、山药猪骨汤,山药去皮洗干净切滚刀块放水里（防止氧化）备用
9、山药猪骨汤,胡萝卜清洗干净切滚刀块放碗里备用
10、山药猪骨汤,葱洗净切成葱花
11、山药猪骨汤,姜切片
12、山药猪骨汤,排骨冷水下锅加入姜片
13、山药猪骨汤,加料酒
14、山药猪骨汤,大火烧开焯水，撇去浮沫
15、山药猪骨汤,捞出来清洗干净放碗里备用
16、山药猪骨汤,热锅放油，放入葱姜炒出香味
17、山药猪骨汤,放西红柿丁炒出汤汁
18、山药猪骨汤,倒入砂锅里，再把排骨和胡萝卜也一同倒入砂锅里
19、山药猪骨汤,加适量清水，一次加足
20、山药猪骨汤,大火烧开
21、山药猪骨汤,盖上锅盖转小火炖40分钟
22、山药猪骨汤,时间到了开盖加入山药
23、山药猪骨汤,和红枣
24、山药猪骨汤,盖上锅盖小火继续炖15分钟
25、山药猪骨汤,时间到加入枸杞再炖3分钟即可
26、山药猪骨汤,调入盐
27、山药猪骨汤,和白胡椒粉
28、山药猪骨汤,撒上葱花再烧一开出锅
29、山药猪骨汤,成品图
发表评论 取消回复