需要食材
- 铁棍山药：300克
- 甜玉米：1根
- 排骨（精排）：200克
- 番茄（小）：3个
- 小圆葱：半个
- 鲜姜：1块
- 玉米油：1小勺
- 精盐：4克
- 开水：3000ml
制作步骤
1、山药玉米排骨汤,准备好食材，铁棍山药削皮后用狼牙刀切成1.5㎝厚的小块
2、山药玉米排骨汤,甜玉米切成2㎝后的小片
3、山药玉米排骨汤,圆葱和鲜姜清洗干净
4、山药玉米排骨汤,把圆葱和鲜姜切成小片
5、山药玉米排骨汤,排骨冷水下锅，烧开后焯水3分钟
6、山药玉米排骨汤,把焯好的排骨捞出来，用温水清洗干净备用
7、山药玉米排骨汤,在番茄顶部切十字
8、山药玉米排骨汤,水烧开后把番茄放入锅中，煮2分钟
9、山药玉米排骨汤,把番茄捞出来剥皮
10、山药玉米排骨汤,把剥了皮的番茄切成小丁
11、山药玉米排骨汤,炒锅烧热后加入番茄丁
12、山药玉米排骨汤,翻炒成浓郁的番茄酱，这个过程大约需要10多分钟，需要一点耐心
13、山药玉米排骨汤,把炒好的番茄酱出锅了
14、山药玉米排骨汤,炒锅烧热后加入1小勺玉米油，油烧热后加入鲜姜片，炒出香味
15、山药玉米排骨汤,加入圆葱，炒出香味
16、山药玉米排骨汤,把炒好的葱姜放入砂锅
17、山药玉米排骨汤,加入排骨
18、山药玉米排骨汤,加入开水，水量可以根据食用人数适量加减，用砂锅熬制时间比较长，建议一次加足水量，中途加水会影响汤汁的味道
19、山药玉米排骨汤,大火烧开后小火煲30分钟
20、山药玉米排骨汤,排骨7分熟即可
21、山药玉米排骨汤,加入番茄酱
22、山药玉米排骨汤,加入玉米，大火烧开后小火慢煲20分钟
23、山药玉米排骨汤,玉米熟了
24、山药玉米排骨汤,加入山药，大火烧开后慢煲10分钟
25、山药玉米排骨汤,山药熟了
26、山药玉米排骨汤,加入精盐调味即可
27、山药玉米排骨汤,山药玉米排骨汤做好了~
28、山药玉米排骨汤,山药玉米排骨汤加入了番茄，汤汁浓郁鲜美，无油少盐，营养丰富~
29、山药玉米排骨汤,好吃好看又美味山药玉米排骨汤非常适合冬季食用~
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