需要食材
- 山药：300克
- 豆沙馅：200克
- 淡奶油：80ml
- 鸡蛋：2个
- 中筋面粉：300克
- 白糖：10克
- 酵母粉：5克
- 油：少许
制作步骤
1、山药小饼,准备好山药，削皮洗净。
2、山药小饼,将山药切成小块。
3、山药小饼,山药放入蒸锅蒸15分钟，取出放凉待用。
4、山药小饼,将山药压成泥。
5、山药小饼,将鸡蛋、淡奶油、白糖、酵母粉放入面包机中。
6、山药小饼,放入山药泥，面粉，开始揉面。揉匀后开始发酵。
7、山药小饼,准备好豆沙馅儿。
8、山药小饼,揉成一个个圆形。
9、山药小饼,面发好了。
10、山药小饼,将面取出一块，按扁排除气体。
11、山药小饼,将面分成均匀的小面团，揉匀。
12、山药小饼,将面团压扁，包入豆沙馅，四周捏起，包好即可。
13、山药小饼,将饼逐一包好。
14、山药小饼,用手压成饼型。
15、山药小饼,锅中倒入少许油，放入山药饼，盖盖儿小火煎至焦黄色。
16、山药小饼,翻面，继续煎至焦黄色，即可出锅了。
17、山药小饼,香甜的山药小饼就上桌了！
18、山药小饼,软软糯糯、香甜可口，超好吃哟！
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