需要食材
- 山药：150g
- 精瘦肉馅：300g
制作步骤
1、山药丸子：一颗营养超高的能量小球！,将山药切末。
2、山药丸子：一颗营养超高的能量小球！,油菜切碎，装盘放置一边。
3、山药丸子：一颗营养超高的能量小球！,剁好的肉馅，放入适量的盐和葱姜水，顺同一方向搅拌。
4、山药丸子：一颗营养超高的能量小球！,肉馅中加入生粉、面粉、糖，搅拌均匀。
5、山药丸子：一颗营养超高的能量小球！,山药末倒入肉馅，搅打上劲。
6、山药丸子：一颗营养超高的能量小球！,用虎口挤出丸子，下入锅中。
7、山药丸子：一颗营养超高的能量小球！,丸子下锅，煮至变色浮起，倒入油菜碎。
8、山药丸子：一颗营养超高的能量小球！,出锅
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