需要食材
- 猪五花：200g
- 胡萝卜：1棵
- 白萝卜：少半棵
- 香菇：3个
- 口蘑：3个
- 魔芋块：半盒
- 土豆：半颗
- 香葱：
- 姜：
- 赤味增酱：根据自己口味，深夜食堂里是一大勺
制作步骤
1、深夜食堂味增豚肉汤,五花切大片，深夜食堂上没有，但是我自做主张喷了些酒去腥
2、深夜食堂味增豚肉汤,姜磨成蓉
3、深夜食堂味增豚肉汤,白萝卜，胡萝卜，香菇，土豆，口蘑，魔芋切丁，香葱切小圈备用。深夜食堂后期香菇没有再切丁了，但个人觉得这样都切成丁，喝汤时口感更好。
4、深夜食堂味增豚肉汤,橄榄油，热锅，先放入五花肉片和姜蓉翻炒至变色
5、深夜食堂味增豚肉汤,加入其他食材，翻炒
6、深夜食堂味增豚肉汤,加水
7、深夜食堂味增豚肉汤,缓慢化入味增酱（赤味增）
8、深夜食堂味增豚肉汤,大火煮开，撇去浮沫
9、深夜食堂味增豚肉汤,小火，盖上盖，焖煮半小时，完成！
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