需要食材
- 山药(干)：80克
- 排骨：300克
- 枸杞：5克
- 陈皮：2克
- 姜：3克
- 盐：3克
- 鸡精：2克
制作步骤
1、山药排骨汤,准备好食材，鸡精可以根据个人喜好添加，一般建议不用加，更能保持汤的原味，盐也可以根据个人喜好添加；
2、山药排骨汤,将生姜切成小片；
3、山药排骨汤,排骨在买的时候就可以让肉档老板切成小块，回来后清洗一下，加2勺嫩肉粉（嫩肉粉根据排骨多少添加，要让每块排骨都能裹到粉糊即可）；
4、山药排骨汤,将排骨放入锅中，隔水蒸5-15分钟，蒸到肉刚刚变色即可；
5、山药排骨汤,隔水蒸就是为了让排骨更鲜嫩，所以不要蒸太久，否则肉就老了，这个步骤就浪费了；
6、山药排骨汤,加入水,盖上盖子，按下煲汤键；（45分钟左右）这样煮的肉会很烂；
7、山药排骨汤,如果排骨切的比较小，也可以用煮粥键（25分钟左右），肉会煮烂，但是形状也还会保持的比较好；
8、山药排骨汤,煮好后就可以直接吃啦~也可以加入盐、味精调味；
9、山药排骨汤,买到好山药，不用泡，煮的很烂哟
10、山药排骨汤,平时多喝些汤汤水水，润肠除燥，秋冬不脱皮！
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