山药排骨汤

需要食材

  • 排骨:200g
  • 铁棍山药:3根
  • 枸杞:30g
  • 老姜:4片
  • 小葱:2颗
  • 料酒:1小勺
  • 盐:3大勺

制作步骤

1、山药排骨汤,排骨洗净,老姜切片,葱白切断;
1、山药排骨汤,排骨洗净,老姜切片,葱白切断;

2、山药排骨汤,排骨用清水浸泡片刻;
2、山药排骨汤,排骨用清水浸泡片刻;

3、山药排骨汤,山药削皮,切断(若不立即食用,需浸泡清水,防止山药变色);备好枸杞;
3、山药排骨汤,山药削皮,切断(若不立即食用,需浸泡清水,防止山药变色);备好枸杞;

4、山药排骨汤,锅里倒入适量清水,放入排骨,2片姜,1颗葱段;调入适量料酒,大火烧开;
4、山药排骨汤,锅里倒入适量清水,放入排骨,2片姜,1颗葱段;调入适量料酒,大火烧开;

5、山药排骨汤,将排骨捞出,用流动清水冲洗干净;
5、山药排骨汤,将排骨捞出,用流动清水冲洗干净;

6、山药排骨汤,将排骨,剩余的姜片,葱段放入电炖锅,再加够足量的清水;
6、山药排骨汤,将排骨,剩余的姜片,葱段放入电炖锅,再加够足量的清水;

7、山药排骨汤,加盖,接通电源,启动“煲汤”程序;
7、山药排骨汤,加盖,接通电源,启动“煲汤”程序;

8、山药排骨汤,2小时候,放入山药;
8、山药排骨汤,2小时候,放入山药;

9、山药排骨汤,调入适量盐,搅拌均匀;
9、山药排骨汤,调入适量盐,搅拌均匀;

10、山药排骨汤,程序结束前5分钟,放入枸杞;
10、山药排骨汤,程序结束前5分钟,放入枸杞;

11、山药排骨汤,程序结束后,断电;
11、山药排骨汤,程序结束后,断电;

12、山药排骨汤,【山药排骨汤】做好啦。
12、山药排骨汤,【山药排骨汤】做好啦。

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