需要食材
- 猪里脊肉：150g左右
- 韭菜：1捆，大概500g
- 葱花：20g
- 料酒：2-3ml
- 味极鲜：2-3ml+6ml
- 淀粉：3g左右
- 嫩肉粉：1-2g
- 食用油：适量
- 盐：5g左右
- 鸡精：5g左右
制作步骤
1、实用快手系列★韭菜炒嫩肉丝,我们煨一下肉丝，首先拿个碗，把肉丝放进去。料酒下个2-3ml。
2、实用快手系列★韭菜炒嫩肉丝,再来味极鲜，2-3ml
3、实用快手系列★韭菜炒嫩肉丝,淀粉3g左右
4、实用快手系列★韭菜炒嫩肉丝,嫩肉粉1-2g
5、实用快手系列★韭菜炒嫩肉丝,然后用手抓匀
6、实用快手系列★韭菜炒嫩肉丝,为了防止糊锅，煨好之后。我们用再加点油，包裹住里面的淀粉和水分以及调料。
7、实用快手系列★韭菜炒嫩肉丝,韭菜洗净，沥干水分，然后切段，梗的部分和叶的部分要分开放。
8、实用快手系列★韭菜炒嫩肉丝,切一些葱花
9、实用快手系列★韭菜炒嫩肉丝,然后就可以开火炒菜了！首先锅里下油，油热走葱花，炒香。
10、实用快手系列★韭菜炒嫩肉丝,下肉丝
11、实用快手系列★韭菜炒嫩肉丝,不停翻炒，直到全部变色。
12、实用快手系列★韭菜炒嫩肉丝,韭菜走起！先走梗的部分，记得哦，这个不好熟。心里默默查10个数。
13、实用快手系列★韭菜炒嫩肉丝,然后走叶的部分。
14、实用快手系列★韭菜炒嫩肉丝,马上下味极鲜6g左右
15、实用快手系列★韭菜炒嫩肉丝,盐，4g左右
16、实用快手系列★韭菜炒嫩肉丝,鸡精5g左右，然后搅拌一下，马上出锅。不要犹豫，韭菜蔫吧了，就可以了，千万不要炒过头了。如果觉得自己手残，下料慢，可以关火下，最后开火炒10个数，拌料开调料，就可以出锅了！
17、实用快手系列★韭菜炒嫩肉丝,肉丝炒韭菜，就这样华丽丽的完成了！韭菜壮阳，味道冲气，下饭必备。哈哈，男人女人都爱它，反正我老公是超级爱吃韭菜，属于百吃不厌型。
18、实用快手系列★韭菜炒嫩肉丝,这道菜，最关键是肉丝滑嫩，韭菜鲜韧，肉香和韭菜香，相互包容和成就，浑然一体。总之呢，就是好吃！呵呵。说来说去。都不如一句，好吃！呵呵。那还等什么？吃吧！
发表评论 取消回复