需要食材
- 山药：90克
- 鸡蛋：1个
- 葡萄干：10克
- 蔓越莓干：10克
- 面粉：12克
- 盐：2克
制作步骤
1、山药鸡蛋糕,食材准备好
2、山药鸡蛋糕,蔓越莓干和蓝莓干混合切碎。
3、山药鸡蛋糕,山药去皮先切片。
4、山药鸡蛋糕,再切成碎末。
5、山药鸡蛋糕,放入碗中。
6、山药鸡蛋糕,打入鸡蛋。
7、山药鸡蛋糕,放入面粉。
8、山药鸡蛋糕,用打蛋器搅打。
9、山药鸡蛋糕,加入盐调味。
10、山药鸡蛋糕,再次搅打形成糊糊状。
11、山药鸡蛋糕,玻璃器皿中铺上保鲜膜，倒入山药鸡蛋糊。
12、山药鸡蛋糕,均匀撒上果干。
13、山药鸡蛋糕,再覆盖一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
14、山药鸡蛋糕,放入蒸锅蒸18分钟。
15、山药鸡蛋糕,时间到，取出。
16、山药鸡蛋糕,切块食用
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