需要食材
- 山药：一根
- 鸡蛋：两个
- 面粉：300克
- 酵母粉：3克
- 糖：一勺
制作步骤
1、山药鸡蛋饼,山药去皮，切小段
2、山药鸡蛋饼,放在蒸锅蒸15分钟左右。
3、山药鸡蛋饼,蒸熟的山药取出压泥
4、山药鸡蛋饼,不要嫌麻烦，压的细腻些，我是懒人
5、山药鸡蛋饼,放鸡蛋两个，
6、山药鸡蛋饼,加入白糖，不喜欢可以不放
7、山药鸡蛋饼,加入酵母粉
8、山药鸡蛋饼,放面粉，也可以是全麦面粉
9、山药鸡蛋饼,揉成光滑的面团，不用醒发。
10、山药鸡蛋饼,擀成约一厘米厚的山。
11、山药鸡蛋饼,找一个趁手的家伙。我用这个盖子。
12、山药鸡蛋饼,压成小饼。
13、山药鸡蛋饼,盖保鲜膜醒发10分钟。我忘记拍保鲜膜了。
14、山药鸡蛋饼,放入平底锅中。不用放油。小火慢煎。
15、山药鸡蛋饼,会看到小饼慢慢长胖。
16、山药鸡蛋饼,一面金黄时候翻面。
17、山药鸡蛋饼,两面都成金黄色就好了。
18、山药鸡蛋饼,满屋子都是山药，鸡蛋的香味。装盘出锅。
19、山药鸡蛋饼,我的火龙果汁又来了
20、山药鸡蛋饼,是不是很漂亮。
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