山药红枣乌鸡汤

需要食材

  • 乌鸡:一只
  • 铁棍山药:一根
  • 红枣:十棵
  • 枸杞:适量
  • 姜:一小块
  • 小葱:三根
  • 料酒:一汤勺
  • 盐:适量
  • 鸡粉:适量

制作步骤

1、山药红枣乌鸡汤,乌鸡处理干净切块焯水
1、山药红枣乌鸡汤,乌鸡处理干净切块焯水

2、山药红枣乌鸡汤,捞出将血沫冲洗干净
2、山药红枣乌鸡汤,捞出将血沫冲洗干净

3、山药红枣乌鸡汤,放入砂锅,加入姜片和葱结,倒入足量的清水大火煮开倒入一汤勺料酒转中小火焖煮45分钟
3、山药红枣乌鸡汤,放入砂锅,加入姜片和葱结,倒入足量的清水大火煮开倒入一汤勺料酒转中小火焖煮45分钟

4、山药红枣乌鸡汤,期间将山药去皮切块泡水备用
4、山药红枣乌鸡汤,期间将山药去皮切块泡水备用

5、山药红枣乌鸡汤,红枣枸杞温水泡着备用
5、山药红枣乌鸡汤,红枣枸杞温水泡着备用

6、山药红枣乌鸡汤,45分钟后将山药红枣枸杞一起加进去继续焖煮15分钟
6、山药红枣乌鸡汤,45分钟后将山药红枣枸杞一起加进去继续焖煮15分钟

7、山药红枣乌鸡汤,15分钟后开盖撒点盐和鸡粉即可享用
7、山药红枣乌鸡汤,15分钟后开盖撒点盐和鸡粉即可享用

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