需要食材
- 胡萝卜：半个
- 香菇干：4个
- 熟甜玉米粒：1小碟
- 小白菜：1小颗
- 山药：1根
- 鸡蛋：2个
- 料酒：1汤匙
- 白胡椒粉：半小勺
- 盐：半小勺
制作步骤
1、山药芙蓉汤,准备食材。
2、山药芙蓉汤,铁棍山药洗干净，带皮上锅蒸。
3、山药芙蓉汤,干香菇温水泡发。
4、山药芙蓉汤,两个鸡蛋加一汤匙料酒，打散。
5、山药芙蓉汤,山药蒸熟后去皮，压成泥状。
6、山药芙蓉汤,半个胡萝卜，泡发好的香菇，洗干净的小白菜分别切丁。
7、山药芙蓉汤,热锅倒入少量油，放入香菇丁和胡萝卜丁，文火炒香，把香菇香味炒出来。
8、山药芙蓉汤,加适量开水。
9、山药芙蓉汤,文火煮开，放入熟玉米粒，文火煮开。
10、山药芙蓉汤,把锅里的汤汁舀两勺到山药泥里，搅拌均匀。
11、山药芙蓉汤,再把山药泥，倒入汤汁里。
12、山药芙蓉汤,搅拌均匀，文火煮开。
13、山药芙蓉汤,中小火，均匀的淋入蛋液，至蛋液凝固。
14、山药芙蓉汤,洒入小白菜丁，文火煮开。
15、山药芙蓉汤,放半小勺盐入味。
16、山药芙蓉汤,再根据个人喜好放入适量白胡椒粉增香。
17、山药芙蓉汤,健脾养胃，鲜香美味。
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