需要食材
- 山药：2根
- 鸡胸肉：150克
- 蚝油：1勺
- 盐：少许
- 料酒：少许
- 清水：适量
- 食用油：2勺
制作步骤
1、山药炒肉片,山药洗净；
2、山药炒肉片,削皮；
3、山药炒肉片,切薄片；
4、山药炒肉片,浸泡水里，防止变色；
5、山药炒肉片,鸡胸肉洗净；
6、山药炒肉片,切薄片；
7、山药炒肉片,加蚝油；
8、山药炒肉片,加少许盐；
9、山药炒肉片,盖上保鲜膜腌制，我是中午放冰箱，晚上拿出来炒；
10、山药炒肉片,锅里加食用油，倒入鸡胸肉；
11、山药炒肉片,大火炒变色；
12、山药炒肉片,起锅，先放碗里；
13、山药炒肉片,锅里再加食用油，倒入山药；
14、山药炒肉片,加料酒，大火 炒香；
15、山药炒肉片,如果想吃脆的山药，就这会加肉片起锅，我想吃糯的山药，就加水煮一会；
16、山药炒肉片,加少许盐；
17、山药炒肉片,差不多收汁，加鸡胸肉；
18、山药炒肉片,快炒；
19、山药炒肉片,起锅；
20、山药炒肉片,山药炒肉片，完成！
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