酥香小麻花

需要食材

  • 低筋面粉:200克
  • 鸡蛋:2个
  • 猪油:30克
  • 椒盐:5克
  • 芝麻:适量

制作步骤

1、酥香小麻花 ,准备好所用原料。
1、酥香小麻花 ,准备好所用原料。

2、酥香小麻花 ,将所用的原料放入盆中。
2、酥香小麻花 ,将所用的原料放入盆中。

3、酥香小麻花 ,揉成面团后饧至20分钟。
3、酥香小麻花 ,揉成面团后饧至20分钟。

4、酥香小麻花 ,取一部分面团擀成长方形。稍微薄一些。
4、酥香小麻花 ,取一部分面团擀成长方形。稍微薄一些。

5、酥香小麻花 ,切成0.5厘米的小条。
5、酥香小麻花 ,切成0.5厘米的小条。

6、酥香小麻花 ,以3根面条为一组,拧成麻花状的长条。
6、酥香小麻花 ,以3根面条为一组,拧成麻花状的长条。

7、酥香小麻花 ,再将长条对折,再拧一次。
7、酥香小麻花 ,再将长条对折,再拧一次。

8、酥香小麻花 ,锅中注入油,烧至7成热,下入麻花胚。炸制金黄后捞出。
8、酥香小麻花 ,锅中注入油,烧至7成热,下入麻花胚。炸制金黄后捞出。

9、酥香小麻花 ,放入吸油纸中,吸取多余的油脂即可。
9、酥香小麻花 ,放入吸油纸中,吸取多余的油脂即可。

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