需要食材
- 冷冻小龙虾尾：400克
- 蒜蓉酱：50克
- 油：适量
- 姜：少许
- 小米椒：少许
- 香菜：少许
- 盐：1克
制作步骤
1、蒜香小龙虾,冷冻小龙虾尾解冻，洗净
2、蒜香小龙虾,准备蒜蓉酱
3、蒜香小龙虾,小米椒切段
4、蒜香小龙虾,生姜切小块
5、蒜香小龙虾,香菜切碎
6、蒜香小龙虾,小龙虾尾放入凉水锅中，烧开后煮2分钟
7、蒜香小龙虾,捞出洗净沥干水分
8、蒜香小龙虾,生姜放入油锅中爆香
9、蒜香小龙虾,放入蒜蓉酱炒几下
10、蒜香小龙虾,放入小龙虾尾翻炒片刻
11、蒜香小龙虾,放入清水，没过小龙虾
12、蒜香小龙虾,放盐
13、蒜香小龙虾,大火煮沸，中火煮至汤汁浓稠
14、蒜香小龙虾,盛出装盘，放香菜和小米椒
15、蒜香小龙虾,另用锅烧热至5成热，淋在香菜上
16、蒜香小龙虾,上桌开吃吧
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