需要食材
- 龙虾：500克
- 火锅底料：2勺
- 香辣：5克
- 啤酒：1罐
- 生抽：1勺
制作步骤
1、蒜香小龙虾,龙虾一定要挑活蹦乱跳的，不然不能买。
2、蒜香小龙虾,用干净的牙刷把每只小龙虾上上下下刷一遍。
3、蒜香小龙虾,一手揪着虾头，一手拉虾尾中间位置，轻轻一拉虾线就出来了，是不是很方便呀！要想入味可以用剪刀在龙虾侧面剪一下。
4、蒜香小龙虾,锅多加一点菜籽油。
5、蒜香小龙虾,加入生姜、蒜炒出香味，加入龙虾翻炒。
6、蒜香小龙虾,用铲子不停翻炒至龙虾全身通红盛盘备用。
7、蒜香小龙虾,锅里留底油，加入火锅底料与香料翻炒出香味。
8、蒜香小龙虾,加入龙虾翻炒。
9、蒜香小龙虾,加啤酒一罐（250ml就可以）
10、蒜香小龙虾,不够咸的我喜欢加点生抽来调味，开大火炖之龙虾入味。
11、蒜香小龙虾,看看一个个龙虾在锅里咕嘟咕嘟炖的那叫一个香，起锅撒点葱花。
12、蒜香小龙虾,诱人不！
13、蒜香小龙虾,啤酒准备好了，开始吃龙虾了！
14、蒜香小龙虾,满满一大盘，要吃就吃个过瘾！
15、蒜香小龙虾,龙虾剥壳，看看这虾肉弹性十足！真是无敌好吃！当然蘸一下汤汁再吃，那味道就更加妙了！
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