需要食材
- 猪肉：250克
- 韭菜：300克
- 虾仁：50克
- 胡萝卜：半根
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 蚝油：适量
- 葱花：适量
- 姜：适量
- 饺子粉调味料：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡蛋：3个
- 香油：适量
- 青菜：适量
- 馄饨皮：适量
- 玉米油：适量
- 香醋：适量
制作步骤
1、三鲜小馄饨,韭菜清干净
2、三鲜小馄饨,沥干水分
3、三鲜小馄饨,趁韭菜晾干的时候准备肉馅，准备好猪肉250克，虾仁50克
4、三鲜小馄饨,把猪肉和虾肉一起放入绞肉机绞成肉泥
5、三鲜小馄饨,再把韭菜切碎
6、三鲜小馄饨,切点胡萝卜碎
7、三鲜小馄饨,切点葱花和姜末
8、三鲜小馄饨,把所有配菜都放进装有肉泥的容器中，加入适量盐，生抽，蚝油，饺子调味料，白胡椒粉，鸡精，一个鸡蛋和玉米油
9、三鲜小馄饨,顺着一个方向搅拌上劲
10、三鲜小馄饨,准备馄炖皮
11、三鲜小馄饨,取一张馄飩皮，包入适量肉馅
12、三鲜小馄饨,用手虎口夹住馄炖的尾巴，另一手拿筷子迅速抽出，一个混沌就好了
13、三鲜小馄饨,手松开，馄饨已经成形了，此时抽出筷子即可
14、三鲜小馄饨,全部包完
15、三鲜小馄饨,起锅热油，两个鸡蛋打散煎成鸡蛋饼
16、三鲜小馄饨,切成长条
17、三鲜小馄饨,水烧开，下入馄飩
18、三鲜小馄饨,煮至馄飩全部浮起
19、三鲜小馄饨,碗中加入适量盐，生抽，香油，香醋，葱，再舀一勺馄飩汤
20、三鲜小馄饨,再舀入煮好的馄飩，鸡蛋饼，青菜即可食用！
21、三鲜小馄饨,味道非常鲜美，俩孩子都喜欢吃，每人吃了一碗
22、三鲜小馄饨,这是放了辣椒油，大人吃的，味道也很不错哦
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