需要食材
- 杏鲍菇：1个
- 青菜：200克
- 花肉：200克
- 紫皮蒜：1头
- 小米辣：1个
- 花生油：20克
- 花椒：1克
- 蚝油：10克
- 盐：适量
- 鸡精：0.5克
- 姜：2片
制作步骤
1、蒜香杏鲍菇青菜炒花肉,首先备齐所有的食材。
2、蒜香杏鲍菇青菜炒花肉,五花肉洗净后用刀切成薄片，姜切丝，小米辣切丁。
3、蒜香杏鲍菇青菜炒花肉,把杏鲍菇用刀切成条状。
4、蒜香杏鲍菇青菜炒花肉,锅中倒入适量的清水煮沸后，加一勺盐，放入杏鲍菇进行焯水，捞出沥干水分备用。
5、蒜香杏鲍菇青菜炒花肉,同样的方法再把青菜焯一下，变色就捞出沥干水分备用。
6、蒜香杏鲍菇青菜炒花肉,紫皮蒜去用东菱无线绞肉机去皮后。
7、蒜香杏鲍菇青菜炒花肉,把去皮的蒜用无线绞肉机绞碎后，盛出备用。
8、蒜香杏鲍菇青菜炒花肉,锅烧热后倒入花生油烧至六成热时，先小火炒香花椒，再放入姜丝和小米辣爆出香味。
9、蒜香杏鲍菇青菜炒花肉,这个时候把绞碎的大蒜，放入锅中大火炒香。
10、蒜香杏鲍菇青菜炒花肉,加入黄油增加口感。
11、蒜香杏鲍菇青菜炒花肉,这个时候加入提前切好的五花肉片。
12、蒜香杏鲍菇青菜炒花肉,大火翻炒至五花肉断生变色的时候。
13、蒜香杏鲍菇青菜炒花肉,根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。
14、蒜香杏鲍菇青菜炒花肉,加入焯水的杏鲍菇。
15、蒜香杏鲍菇青菜炒花肉,大火翻炒1分钟左右后。
16、蒜香杏鲍菇青菜炒花肉,加入焯过水的青菜。
17、蒜香杏鲍菇青菜炒花肉,大火翻炒均匀即可关火。
18、蒜香杏鲍菇青菜炒花肉,啦啦啦，营养丰富又美味的蒜香杏鲍菇青菜炒花肉就出锅咯。
19、蒜香杏鲍菇青菜炒花肉,绝对好吃到爆的下饭菜。
20、蒜香杏鲍菇青菜炒花肉,成品一
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