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水信玄饼

帅帅的熙熙大厨 3908 阅读 0 评论


水信玄饼

需要食材

  • 白凉粉：8g
  • 白糖：1茶匙
  • 纯净水：250ml
  • 盐渍樱花：4朵
  • 黄豆粉：适量
  • 球形冰格：

制作步骤

1、水信玄饼,将樱花用清水浸泡1个小时，在此期间隔30分钟换一次清水，然后取出沥干水份备用。
1、水信玄饼,将樱花用清水浸泡1个小时，在此期间隔30分钟换一次清水，然后取出沥干水份备用。

2、水信玄饼,准备好凉粉
2、水信玄饼,准备好凉粉

3、水信玄饼,纯净水
3、水信玄饼,纯净水

4、水信玄饼, 纯净水入容器中放入称好重量的凉粉加热，使凉粉完全融化，加入1茶匙白糖增加口感
4、水信玄饼, 纯净水入容器中放入称好重量的凉粉加热，使凉粉完全融化，加入1茶匙白糖增加口感

5、水信玄饼,稍微冷却一下，把凉粉液先倒入模具，然后放入沥干水份的樱花。
5、水信玄饼,稍微冷却一下，把凉粉液先倒入模具，然后放入沥干水份的樱花。

6、水信玄饼,盖好上模，用小漏斗将液体注满模具中，待完全冷却，入冰箱冷藏4小时定型
6、水信玄饼,盖好上模，用小漏斗将液体注满模具中，待完全冷却，入冰箱冷藏4小时定型

7、水信玄饼,可以沾黄豆粉（传统吃法）
7、水信玄饼,可以沾黄豆粉（传统吃法）

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