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三鲜汤

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三鲜汤

需要食材

  • 虾仁：
  • 白玉菇：
  • 胡萝卜：
  • 蟹味菇：
  • 鸡蛋：
  • 葱花：

制作步骤

1、三鲜汤,准备食材，鸡蛋一个，青虾八九个，胡萝卜丝，葱花，菌菇两种。
1、三鲜汤,准备食材，鸡蛋一个，青虾八九个，胡萝卜丝，葱花，菌菇两种。

2、三鲜汤,虾仁去皮，去虾线，加入白胡椒粉，料酒，少许盐，腌制一会
2、三鲜汤,虾仁去皮，去虾线，加入白胡椒粉，料酒，少许盐，腌制一会

3、三鲜汤,炒锅倒油，葱花炒香，虾仁倒进去炒变色
3、三鲜汤,炒锅倒油，葱花炒香，虾仁倒进去炒变色

4、三鲜汤,倒入菌菇，胡萝卜丝，翻炒几下
4、三鲜汤,倒入菌菇，胡萝卜丝，翻炒几下

5、三鲜汤,加水，淹没蔬菜，加多一些水。
5、三鲜汤,加水，淹没蔬菜，加多一些水。

6、三鲜汤,水开后，倒入鸡蛋液
6、三鲜汤,水开后，倒入鸡蛋液

7、三鲜汤,然后用少量水淀粉勾薄芡
7、三鲜汤,然后用少量水淀粉勾薄芡

8、三鲜汤,加盐，胡椒粉，鸡精调味，淋入香油。
8、三鲜汤,加盐，胡椒粉，鸡精调味，淋入香油。

9、三鲜汤,盛出后点缀葱花
9、三鲜汤,盛出后点缀葱花

10、三鲜汤,鲜香的三鲜汤就做好了。
10、三鲜汤,鲜香的三鲜汤就做好了。

11、三鲜汤,成品图
11、三鲜汤,成品图

12、三鲜汤,我搭配了开花大馒头，蒸蛋羹，作为早餐。
12、三鲜汤,我搭配了开花大馒头，蒸蛋羹，作为早餐。

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  • 菜谱分类：汤羹
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